Kenali Jenis-Jenis Pisau Dapur

Bagi Anda yang suka memasak, pisau bukanlah hal yang asing bagi Anda. Pisau justru menjadi peralatan wajib ketika memasak. Namun, apakah tahukah Anda pisau untuk memotong, mengupas, ataupun mengiris membutuhkan pisau yang berbeda-beda? Pernahkah Anda hendak mengupas mangga, ternyata pisaunya terasa kurang tajam. Padahal, pisau tersebut biasa Anda gunakan untuk memotong. Kenapa? Karena pisau untuk mengupas tidak sama dengan pisau untuk memotong. Pisau untuk mengupas biasanya ukurannya lebih kecil jika dibandingkan dengan pisau untuk memotong.
Untuk memudahkan pekerjaan dapur Anda yang cukup melelahkan, mari kita kenali jenis-jenis pisau dapur dan masing-masing kegunaannya!

Chef’s Knife

Chef’s knife adalah  pisau serba guna dan fleksibel untuk mengiris, memotong maupun mencincang. Ya, pisau ini paling mudah ditemukan di pasaran.

Sementara karakeristik dari chef's knife ialah memanjang dan memiliki ujung yang tajam. Panjang pisaunya berkisar antara 15 cm hingga 30 cm, sehingga dapat memilih yang sesuai dengan kebutuhan.
Chef's knife juga bisa digunakan dalam membentuk bahan masakan menjadi potongan kotak-kotak atau bentuk yang kecil.

Jika koleksi pisau di dapur masih terbatas, minimal kamu harus memiliki chef's knife untuk aktivitas memasak.

Slicing Knife

 

Pisau untuk mengiris atau slicing knife adalah nama yang sering kita dengar di dunia memasak. Pisau ini biasanya memiliki sisi yang tipis atau bergerigi dengan ujung yang tidak meruncing. Bahan-bahan yang biasanya diiris tipis antara lain daging, roti, atau sayur-sayuran.

Cleaver Knife

 Pisau dengan bilah yang lebar biasanya digunakan untuk mememarkan bawang putih atau mencincang. Daging atau sayuran akan lebih mudah dicincang atau dimemarkan menggunakan jenis pisau ini. Cleaver knife ini memiliki bentuk persegi dan cukup berat. Gagangnya pun lebih kokoh jika dibandingkan dengan jenis pisau lainnya.

Boning Knife

Bentuknya memang agak aneh, melengkung dan mengecil di bagian paling ujungnya. Ternyata boning knife ini berguna untuk membuat daging fillet, yakni daging tanpa tulang. Nah, kalau kamu mau misahin daging dari tulangnya, boning knife adalah pilihan pisau yang paling cocok. Pisau ini juga biasa digunakan untuk membuang urat atau lemak dari daging. Makanya bentuknya dibuat melengkung dan mengecil di bagian ujung supaya pemakainya bisa mengontrol pisau dengan baik.

Bread Knife

Kamu suka membuat roti di rumah? Nah, bagi kamu yang suka membuat roti di rumah maka wajib memiliki bread knife.
Ya, pisau roti adalah alat potong berukuran panjang dengan bagian bawah pisau yang tidak terlalu tajam.
Pisau panjang dengan tepi bergerigi ini berfungsi memotong roti tawar, roti manis, roti isi, baquette hingga kue dengan rapi tanpa membuatnya hancur. Selain itu bread knife juga dapat digunakan untuk memotong buah, sayuran dan makanan yang sedikit keras.

Pada umumnya pisau roti memiliki panjang sekitar 12,5 cm sampai 30 cm.

Paring Knife

 Sering disebut dengan pisau kupas, dengan ukuran sekitar 6 sampai 10 cm. Dengan demikian memudahkan kita untuk mengupas kulit buah, sayur dan membelah punggung udang. Uniknya, paring knife juga dapat dipakai untuk menghias makanan. Bentuk pisau yang kecil dan ujungnya meruncing membuat penggunanya bisa fleksibel saat mengukir berbagai bentuk buah atau sayur sebagai hiasan masakan.

Itulah jenis-jenis pisau yang biasa digunakan di dapur. Anda bisa memilih jenisnya sesuai dengan kebutuhan Anda. Jangan lupa berhati-hati kalau sedang memotong, mencincang, atau mengiris. Rajin-rajinlah juga merawat dan membersihkan pisau supaya tetap tajam.


Follow us:

Instagram              : @victorinox.id
Twitter                   : @klinovasi
Youtube                 : Victorinox Indonesia
Facebook               : @klinovasi










#victorinox #victorinoxangler #victorinoxswiss #victorinoxindonesia #kawanlamainovasi #klinovasi #victorinoxforfishing #victorinoxuntukmemancing #memancing #fishing #jualvictorinox #belivictorinox #jualbelivictorinox #distributorvictorinoxjakarta #distributorvictorinoxindonesia #outdoor #multitools #pocketknife

VICTORINOX: PERALATAN SEMPURNA UNTUK HASIL BARBEKYU YANG SEMPURNA

Untuk mendapatkan hasil barbekyu yang baik, berikut kami bagikan tips untuk membuat barbekyu Anda menarik perhatian para tamu dalam sebuah acara, mulai dari persiapan hingga penyajiannya.

Ada kesenangan sederhana yang dapat ditemukan dalam memanggang sosis di atas api terbuka di hutan, serta mengadakan barbekyu besar untuk keluarga dan teman. Pisau Victorinox dapat membantu Anda meningkatkan keterampilan panggangan ke tingkat selanjutnya - dengan pisau presisi untuk menyiapkan daging atau sayuran, serta pisau super tajam untuk mengiris dan menyajikan daging.

Kami membagikan tips dan trik terbaik kami untuk setiap tahap dari acara barbekyu Anda dan menunjukkan kepada Anda pisau mana yang akan memberikan Anda keunggulan dalam kompetisi memanggang Anda!

1. LANGKAH PERSIAPAN

Banyak potongan daging membutuhkan persiapan sebelum memanggangnya. Ambil iga sebagai contoh, ini adalah jenis daging yang paling umum untuk barbekyu. Pertama, Anda harus memotong bagian pinggirnya, karena jika tidak maka pinggiran akan terbakar saat dimasak dan menyebabkan tulang iganya tidak matang secara merata. Anda juga perlu memisahkan ujung iga sebelum dimasak, karena bagian ini mengandung tulang rawan, jaringan ikat dan tulang yang lebih kecil, yang akan menyebabkan masakan tidak merata jika dimasak bersama dengan kisi-kisi iga. Karena itu lebih baik untuk memisahkannya terlebih dahulu. Pisau melengkung dari Victorinox Swiss Classic Boning Knife memungkinkan Anda menjaga daging sebanyak mungkin.

2. LENGKAPI DENGAN SAYURAN

Apakah Anda memanggangnya utuh atau menggunakan tusuk sate, sayuran akan tetap melengkapi rasa daging barbekyu Anda. Jamur sebagai menu pendamping barbekyu sudah sangat umum, apalagi hanya dibumbui dengan garam dan lada. Anda dapat membumbui sayuran Anda dengan saus miso atau cuka balsamic, atau mengapa tidak mencoba salah satu kombinasi yang tidak biasa ini:

-Zucchini dan daun bawang
-Kembang kol dan tahu
-Tauge Brussel dengan reduksi balsamic
-Atau kombinasi buah untuk pilihan hidangan penutup: nanas, pisang, persik dll

Gunakan Victorinox peeler untuk memudahkan Anda mengupas sayuran yang Anda butuhkan.

3. SAATNYA MEMANGGANG!

Memanggang adalah bagian paling menyenangkan dari barbekyu. Mendapatkan panggangan pada suhu yang tepat, membalik makanan sampai matang secara merata. Setiap orang memiliki tips dan trik mereka sendiri untuk memanggang. Ini tips dari kami. Taruh daging pada suhu kamar sebelum memanggangnya. Marinasi daging dengan garam dan lada sebelum Anda memasaknya, sehingga garamnya tidak mengeluarkan kelembapan dari daging. Memasak sosis di atas panggangan merupakan hidangan yang paling sederhana. Victorinox Barbecue Fork dapat membantu Anda mendapatkan kesempurnaan memanggang.

4. IRISAN TERBAIK

Terkadang hanya sepotong daging besar yang bisa digunakan. Entah itu brisket yang dimasak dengan sederhana atau porchetta yang lebih kompleks, Anda membutuhkan pisau yang tepat yang akan mengiris daging yang lembut indah tanpa merobek atau menghancurkannya. Ujung yang bundar tetapi dengan pisau super tajam dari Victorinox Slicing Knife membuatnya menjadi alat yang ideal untuk tugas seperti itu. Pisau bergalur membantu menghentikan daging menempel pada irisan yang bahkan lebih bersih. Ini tidak diragukan lagi alat nomor satu yang dicintai oleh pro barbekyu.


Follow us:

Instagram              : @victorinox.id
Twitter                   : @klinovasi
Youtube                 : Victorinox Indonesia
Facebook               : @klinovasi










#victorinox #victorinoxangler #victorinoxswiss #victorinoxindonesia #kawanlamainovasi #klinovasi #victorinoxforfishing #victorinoxuntukmemancing #memancing #fishing #jualvictorinox #belivictorinox #jualbelivictorinox #distributorvictorinoxjakarta #distributorvictorinoxindonesia #outdoor #multitools #pocketknife

Victorinox Swisscard untuk Anda yang Praktis

Victorinox adalah produk yang legendaris dan mendunia. Bagi Anda yang tidak memiliki banyak ruang di tas ataupun saku Anda, salah satu alat yang bisa Anda pertimbangkan adalah Swisscard. Swisscard adalah multitools yang didesain agar bisa disimpan di dalam dompet. Multitools ini berbentuk kartu dan seukuran dengan kartu kredit sehingga mudah saat disimpan di dompet.





















Anda akan terkejut dengan banyaknya tools yang bisa disimpan di dalam Swiss card, dan Anda akan terkejut dengan seringnya Anda membutuhkan tools-tools tersebut di dalam kehidapan sehari-hari, seperti :

• Nail file
• Screwdriver 2.5 mm
• Toothpick
• Tweezers
• Pressurized ballpoint pen
• Pin, stainless steel
• Emergency blade (letter opener)
• Scissors
• Emergency blade (letter opener)

Swisscard memiliki 3 pilihan warna yakni merah, biru dan hitam. Pastikan Anda membeli produk victorinox yang asli hanya di www.kawanlamainovasi.com





Follow us:

Instagram              : @victorinox.id
Twitter                   : @klinovasi
Youtube                 : Victorinox Indonesia
Facebook               : @klinovasi









#victorinox #victorinoxangler #victorinoxswiss #victorinoxindonesia #kawanlamainovasi #klinovasi #victorinoxforfishing #victorinoxuntukmemancing #memancing #fishing #jualvictorinox #belivictorinox #jualbelivictorinox #distributorvictorinoxjakarta #distributorvictorinoxindonesia #outdoor #multitools #pocketknife

Inspirasi Hadiah untuk Hari Ibu

Wah, sebentar lagi Hari Ibu lho! Masih bingung mau memberikan apa untuk Ibu Anda? Anda bisa memulainya dengan membuatkan sarapan spesial untuk Ibu tercinta, membeli kan bunga sebagai tanda kasih sayang Anda, atau bahkan mengejutkannya dengan hadiah yang tidak hanya berarti, tetapi juga sangat berguna!

22 Desember ditetapkan sebagai tanggal untuk memperingati Hari Ibu di Indonesia. Meskipun sebenarnya tidak memerlukan tanggal pasti dalam kalender untuk mengucapkan apresiasi kepada para Ibu terbaik di Indonesia, namun ini masih merupakan kesempatan besar untuk menunjukkan kepada Ibu apa yang Anda hargai tentang mereka dan betapa Anda menyayangi mereka. Menurut kami, cara terbaik untuk melalukan hal ini adalah dengan memberikan hadiah yang stylish, namun tahan lama dan fungsional. Pasti Ibu Anda menyukainya! 

Sepaket Peralatan Dapur mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Ibu rumah tangga yang sering berada di dapur.

Paring Knives (Pisau Pengupas)

Pisau pengupas adalah alat bantu untuk pekerjaan di dapur yang membutuhkan ketepatan dan kecepatan. Dengan ujungnya yang tajam, Anda dapat dengan ahli mengeluarkan biji apel dengan cepat, mengiris setumpuk sayuran atau memotongnya menjadi kotak kecil yang sempurna. Pisau Pengupas ini akan menghasilkan hidangan yang indah tanpa menyita waktu Anda.

Universal Can Opener (Pembuka Kaleng)

Victorinox Universal Can Opener sangat ideal untuk di dapur maupun di sebuah pesta. Saat tiba waktunya untuk membuka minuman atau makanan kaleng, Anda pasti akan membutuhkan Victorinox Universal Can Opener yang terbukti sangat praktis. Tidak hanya untuk membuka kaleng, tapi produk ini juga di desain untuk membuka botol tanpa repot. Walaupun terlihat hal yang kecil, namun Victorinox Can Opener ini tidak bisa diabaikan kehadirannya.

Potato Peeler (Alat Pengupas)

  
Baik kentang, timun, apel, ataupun wortel, Potato Peeler dari Victorinox ini dapat menghilangkan dengan mudah lapisan kulit yang paling tipis sehingga tidak membuang terlalu banyak bahan yang akan diolah. Alat pengupas ini juga dirancang untuk mesin pencuci piring yang aman. Potato peeler ini membuat Anda mengupas dengan mudah, cepat, aman, dan nyaman.

Santoku Knives

Pisau Santoku adalah pisau Jepang untuk pisau dapur serba guna. Ia unggul dalam mengiris, memotong dadu, dan mencincang. Lebih dari semua itu, spesialisasi sebenarnya adalah pisau ini dapat melakukan semuanya dengan baik. Berkat bentuk khusus dan berat yang ringan, Anda akan sangat menyukai pisau ini sebagai penolong Anda setiap hari di dapur.

Scissor Household

Sebagai alat wajib yang tidak dapat dilewati oleh setiap rumah tangga, gunting harus menjadi pemain handal yang tajam, praktis, dan tahan lama. Karena itu, Victorinox membuat Gunting Rumah Tangga dan Profesional, menjadikannya berguna dalam setiap situasi. Dengan pisau yang terbuat dari baja stainless yang sangat keras yang dilengkapi dengan pegangan dalam bahan sintetis, gunting sederhana, bermanfaat dan ergonomis ini benar-benar berguna!

Hadiah yang tidak biasa namun sangat bermanfaat bukan? Sebagai sedikit bentuk kasih sayang Anda pada Ibu, yuk berikan hadiah dengan kualitas yang terbaik!

Follow Us :
FB : @klinovasi
Tw : @klinovasi
IG : @victorinox.id





#victorinox #victorinoxangler #victorinoxswiss #victorinoxindonesia #kawanlamainovasi #klinovasi #victorinoxforfishing #victorinoxuntukmemancing #memancing #fishing #jualvictorinox #belivictorinox #jualbelivictorinox #distributorvictorinoxjakarta #distributorvictorinoxindonesia #outdoor #multitools #pocketknife

Pisau Lipat Swiss Army Limited Edition Karl Elsener

Swiss Army, salah satu merek pisau lipat yang terkenal di dunia, selain memiliki fungsi yang multiguna ternyata juga digemari untuk keperluan koleksi. Memenuhi kebutuhan tersebut, produsen pisau lipat asal Swiss ini mengeluarkan produk edisi terbatas (limited edition), yang hanya dicetak 8.000 buah saja.

Produk terbatas pisau Swiss Army itu dikeluarkan untuk memperingati 100 tahun kematian pionir ahli pembuat pisau, Karl Elsener, Swissmint (The Federal Mint) mengeluarkan pisau Swiss Army “Silver Coin”. Untuk menghormati pionir dibalik pisau Swiss Army yang legendaris, Swissmint mengeluarkan koin 20 franc khusus untuk kolektor dan pecinta pisau Victorinox.

Ferdinand menjelaskan, Silver Coin didesain oleh seorang desainer grafis, Nadja Baltensweiler dari Lucerne dan hanya dicetak sebanyak 8.000 buah di seluruh dunia. Koin itu bisa didapatkan bersamaan Victorinox Huntsman yang juga berwarna silver dan di desain khusus dengan dihiasi tandatangan Karl Elsener pada bagian body-nya.

Pisau Victorinox Huntsman memiliki 15 tools didalamnya seperti large blade, small blade, corkscrew, bottle opener, small scredriver, wire stripper, reamer, punch, key ring, tweezers, toothpick, scissor, multipurpose hook, dan wood saw. Dengan ukuran 91 x 26.5 x 21 mm, pisau lipat ini sangat mudah untuk dibawa-bawa.

Segera miliki pisau lipat Victorinox Limited Edition ini!


Follow Us :
FB : @klinovasi
Tw : @klinovasi
IG : @victorinox.id





#victorinox #victorinoxangler #victorinoxswiss #victorinoxindonesia #kawanlamainovasi #klinovasi #victorinoxforfishing #victorinoxuntukmemancing #memancing #fishing #jualvictorinox #belivictorinox #jualbelivictorinox #distributorvictorinoxjakarta #distributorvictorinoxindonesia #outdoor #multitools #pocketknife

VICTORINOX TINKER - SEMUA YANG ANDA BUTUHKAN DALAM SATU GENGGAMAN

Terkadang dalam sebuah perjalanan ada hal yang terjadi diluar ekspektasi Anda. Baik hanya perjalanan yang singkat maupun perjalanan keliling dunia, Anda tidak pernah tahu apa yang akan Anda temui di luar sana. Oleh sebab itu, Anda perlu membawa perlengkapan yang dapat memberikan solusi untuk setiap kesulitan yang Anda temui.

Salah satu produk yang diunggulkan Victorinox adalah pisau Swiss Army nya. Sejak tahun 1897, Pisau Swiss Army telah menjadi alat petualang terpercaya di seluruh dunia. Victorinox Tinker memiliki 12 alat serbaguna yang siap menemani perjalanan Anda. Victorinox Tinker dilengkapi dengan pisau besar, pisau kecil, pinset, tusuk gigi, gantungan kunci, pembuka kabel, dan juga alat untuk membesarkan lubang. Dalam sebuah pesta kecil yang menyediakan minuman botol ataupun kaleng, Victorinox Tinker juga dapat diandalkan karena dilengkapi dengan alat pembuka kaleng dan pembuka botol. Victorinox Tinker juga memiliki obeng 3mm, obeng 6mm, dan obeng phillips ½ yang dapat digunakan kapanpun Anda membutuhkannya.

Victorinox Tinker ditawarkan dengan harga Rp 289.000,- dan bisa Anda dapatkan di Lacassa Alam Sutera, Lacassa Balikpapan, Foodhall, Metro, Seibu, Sogo, dan Central. Victorinox Tinker juga bisa dibeli secara online di www.kawanlamainovasi.com dan www.ruparupa.com

Follow Us :
FB : @klinovasi
Tw : @klinovasi
IG : @victorinox.id





#victorinox #victorinoxangler #victorinoxswiss #victorinoxindonesia #kawanlamainovasi #klinovasi #victorinoxforfishing #victorinoxuntukmemancing #memancing #fishing #jualvictorinox #belivictorinox #jualbelivictorinox #distributorvictorinoxjakarta #distributorvictorinoxindonesia #outdoor #multitools #pocketknife  

Victorinox Paring Knife

Pisau pengupas adalah salah satu alat paling penting di dapur Anda. Victorinox membuat pisau pengupas yang sangat tajam dengan pegangan yang sangat ergonomis. Dengan pisau ini ada di tangan Anda, Anda dapat melakukan apa saja, mulai dari mengiris sederhana, memotong, hingga membuat hiasan untuk makanan Anda. Tetapi yang paling penting, Anda yang memegang kendali pada setiap buah dan sayuran Anda.

Pisau pengupas adalah Pisau Tentara Swiss yang ada di antara peralatan dapur. Pisau ini dibutuhkan dalam petualangan apa pun. Berkat ukurannya yang praktis dan potongan yang tepat, pisau ini mendongkrak penjualan dari semua jenis pisau yang dimiliki Victorinox. Anda akan takjub bagaimana pisau ini dapat digunakan setiap hari di setiap rumah tangga, bahkan oleh setiap koki papan atas.

 

Apa saja yang ditawarkan oleh pisau dapur ini?

1. Satu untuk semua

Victorinox Paring Knife dapat membersihkan, mengupas, memotong, mencincang, dan menghias. Pisau pengupas kami adalah penolong ideal untuk kebanyakan masakan. Mudah digunakan, cukup disukai dan sangat kooperatif. Mampu dengan terampil menangani kentang, wortel, mentimun, apel, pir dan masih banyak lagi.

2. Disesuaikan untuk bahan keras atau lunak

Pisau pengupas Victorinox tersedia dengan atau tanpa gerigi. Gigi yang tajam sangat ideal dalam menangani sayuran yang keras atau bahkan elastis. Tepi yang halus baik digunakan ketika memotong bahan lunak seperti pir dan peach.

3. Hebat dalam Hal Kecil

Potongan, irisan, kotak atau spiral. Berkat pisau pengupas yang berwarna-warni  dan ringan, setiap ide memasak yang kreatif akan menjadi sukses. Pisau pengupas juga ideal untuk hiasan ukiran. Piring Anda akan sangat indah dipandang mata.

4. Di rumah dan saat bepergian

Pisau tomat dan sosis mampu melakukan lebih dari yang disarankan oleh namanya. Mereka adalah teman setia untuk menikmati makanan selama istirahat dan merupakan alat makan piknik yang ideal. Sempurna untuk buah-buahan, sayuran, keju, daging asap dan ham.

Dapatkan segera Victorinox Paring Knife yang serbaguna ini untuk kenyamanan Anda dalam memasak!






Follow Us :
FB : @klinovasi
Tw : @klinovasi
IG : @victorinox.id





#victorinox #victorinoxangler #victorinoxswiss #victorinoxindonesia #kawanlamainovasi #klinovasi #victorinoxforfishing #victorinoxuntukmemancing #memancing #fishing #jualvictorinox #belivictorinox #jualbelivictorinox #distributorvictorinoxjakarta #distributorvictorinoxindonesia #outdoor #multitools #pocketknife